正宗习水豆腐皮火锅培训

正宗习水豆腐皮火锅培训


贵州贵阳中西餐饮培训
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  • 开课培训:2018-11-27
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:贵州省贵阳市南明区惠隆路  地图
  • 交通线路:5路6路17路
  • 学校名称:贵阳乐守味餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 18913820670

每到晚上下班的时候,三五成群的上班族总是在各种火锅店前等待,一般习水豆腐皮火锅店前都会准备等待的凳子,这主要是照顾去晚了没有位置的人,虽然为了吃这么麻烦,但依然浇灭不了人们对习水豆腐皮的热爱,基本上吃过一次的人,都会带着朋友来吃几次,渐渐的让习水豆腐皮火锅成为了贵阳火锅中的招牌美食。

一旦有位置坐下之后,就可以一品习水豆腐皮火锅的美味了。豆腐皮火锅从口味上味道偏咸,而且辣味十分厚重,有着贵州特色的风味,还有着琳琅满目的配菜。将腊肉和肥肠一同煮进去味道也相当好,价钱也比较便宜,难怪在贵州特色小吃培训中受到创业者的钟爱。锅底带有少许豆皮,涮点金针菇和午餐肉,酥肉虽然锅里有,都是现炸的所以非常好吃,味道搭配起来相当不错。

当然习水豆腐皮火锅远不止这么简单,基本上贵州火锅的品种还是比较多的。比起传统的习水豆腐皮火锅,有些家则是直接用豆米软哨加上特色豆腐皮,从味道上来说就没有传统的好,而且油汤看起来也非常不舒服,有些泡沫的感觉。不过对于又喜欢吃豆腐皮和豆米的人来说,真是的搭配。

习水豆腐皮火锅也可以根据自己的口味进行调整。但是如果是要做出专业正宗的习水豆腐皮火锅,那么还得到贵阳乐守味餐饮管理有限公司来进行专业培训。培训内容不仅包括:所需食材的识别处理及配比、底汤底料的熬制、蘸酱、手法和火候掌握等,后期学员开店公司还可免费为其设计店面等福利。

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
中西餐饮 正宗贵州凯里酸汤鱼培训 2018-11-22 电询
中西餐饮 正宗贵州花溪牛肉粉培训 2018-11-15 电询
中西餐饮 正宗贵阳留一手烤鱼培训 2018-11-22 电询

贵阳乐守味餐饮管理有限公司是一家集餐饮项目联盟、餐饮咨询、技术培训与品牌策划服务为一体的综合性餐饮管理企业。主要培训项目包括:云南过桥米线培训、贵州花溪牛肉粉培训、贵阳留一手烤鱼培训、遵义虾子羊肉粉培训、凯里酸汤鱼培训、习水豆腐皮火锅培训、重庆麻辣烫培训、重庆酸辣粉培训、重庆万州烤鱼培训等。 企业以培训中国各地的正宗美食与著名小吃为主,旨在打造中国专业传统美食培训品牌,致力于发扬和传承正宗传统美食精髓,倡导“医食同源”、“药膳同功”的饮食文化。乐守味整合了中国各地的传统美食资源,将技术开发、餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合,为各位学员提供专业、科学的培训及服务,竭力确保每一位学员的利益持续化。 目前,乐守味立足西南地区,拥有品种最全、特色、且适合各种人群的传统美食项目,技术都来自于正宗的美食或名小吃发源地,采用实体店面的培训方式,配备专业资深级的烹饪主厨,理论与实操相结合,系统全面地进行一对一教学,直到学员学会为止。 乐守味常年招生,随到随学,包教包会,报名即签订培训协议,学不会可免费再学,中途不在收任何费用,两年之内同类技术免费服务与升级。乐守味真正做到人无我有,人有我优,业内首推学员结业之后,获得一周的主厨资格,确保学员学到真正的技术。

杨扬

杨扬面包、西点老师

现任楚留仙贵阳校区面包班及综合班教师。从业的十三年间,历任北京味多美西点烘焙主任,重庆怡园研发技术总监,重庆芭菲盛宴主厨及重庆戴斯酒店资深饼房主厨,并于多家烘焙原料公司担任技术研发顾问。在2008年曾以精湛的技艺荣获美国加州杯西点师大赛华北赛区名。 杨老师在教学上摈弃传统的应试教育方式,擅长教学中理论与实践相结合,并会根据每一个学员的基础及天赋规划其学习方向及职业方向,进行因材施教。他希望每一位学员学有所成,将烘焙行业,烘焙文化及艺术传承下去,从而体现出自己的社会价值,达到可观的收入的同时也为烘焙事业做出贡献。
朱丽

朱丽韩式裱花、奶油裱花老师

简介: 现任楚留仙贵阳校区韩式裱花、奶油裱花班教师。曾在沁园从事裱花师两年,并独自开设经营“蜜思DIY烘焙店” 三年,为人热心有亲和力,在裱花的方法、技巧及当今市场客户的需求上有自己独特见解,乐于将自己所学所悟传授给更多的人 朱老师认为裱花类教学其实实际操作更加重要,贵在持之以恒、熟能生巧,所以在授课时主要以督促教学,并穿插教授裱花类的造型、创意、技巧,让学员自己融会贯通。 对本地烘焙行业的看法: 现如今的客户不仅仅局限于蛋糕的口味,也越来越注重蛋糕的独特造型及创意,而这些都是需要一定的裱花技巧及经验后才能独立完成,这也从侧面证明了本地的烘焙市场已经逐渐在往平民化及高端化发展,选择这个行业一定会大有一番作为。
张雨

张雨港台甜品老师

简介: 现任楚留仙贵阳校区港台甜品班教师。2012年在楚留仙重庆校区学习并走上烘焙的道路;从业六年有余,曾任杏记甜品研发总监,并曾自主创业两年,在烘焙行业创业指导方面有独到的见解。他将烘焙看做自己的事业,并希望把所学技艺传授给更多的人;获得高级甜品讲师荣誉称谓。 张老师注重寓教于乐,擅于活跃课堂气氛;注重每一个教学的细节,有问必答,会延伸很多所授课程之外的知识点,来拓展学生的想象力。 对本地烘焙行业的看法: 现在贵阳人越来越注重物质享受,而烘焙食品正符合这一特性,由于其起源于西方,而国人多把西方的东西当做是生活的品质象征,这也为本地烘焙行业的兴起奠定了基础。
文燕

文燕西点、法式甜品老师

简介: 现任楚留仙贵阳校区西点班教师。从业六年,历任贵阳世纪金源(五星级酒店)烘焙师,重庆融汇丽笙(国际五星级)烘焙师,弓奇益寿堂(重庆连锁品牌)烘焙师,是一位有创意,对自身有严苛要求的烘焙行业新星; 授课时话语简单明了,将制作原理及方法会用精炼有效的语言阐述,发现学员的错误会及时纠正,同时注重对已教授内容的复习。 对本地烘焙行业的看法: 烘焙行业属于朝阳产品,贵阳本地的烘焙行业更是在萌芽阶段,只要有更多的人遇见烘焙,那么他们一定会爱上烘焙,并让这个产业不断壮大。
周仁平

周仁平黔菜烹饪老师

    贵阳名师:周仁平     职称:亨调技师,国家级考评员     专长:     贵阳名师简介:先后在贵阳皇后酒店,筑圆酒家,柴材宾馆任厨师长,在红菜馆任行政总厨,2003年被商务厅评为“烹饪名师”称号,在黔菜上有很深的造诣,多次受邀到国内外讲学和献技表演,在香港,澳门等地区弘扬中国饮食文化。
谢广齐

谢广齐老师

贵阳名师:谢广齐     贵阳名师简介:中国烹饪协会会员、国家职业技能鉴定考评员。曾在安徽合肥新广州大酒店任厨师长;安徽国际大酒店任主厨一职。2006年底参加安徽首届创意美食大赛,并获得冠军奖
宋纪松

宋纪松老师

    贵阳名师:宋纪松        职称:亨调技师 烹饪名师 国家级考评员     专长:冷拼制作     贵阳名师简介:从厨20余年,在安徽饭店任厨师主管,历任新世纪酒店厨师长,1997年从事教学以来,先后在安徽,南京,贵阳从事烹饪教研工作十余年具有丰富的理论教学和实践经验,参加学校教材编排工作。荣获多年“先进工作者”称号,曾获得“伊伊被”总决赛特金奖
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
贵州贵阳中西餐饮培训

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  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:2010年
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